Fichier "Driard-Etablissement_romain_de_la_falaise_Etel.htm"
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<title>L'Etablissement romain de la Falaise Etel (56), Cyril Driard</title>
<meta name="Microsoft Theme" content="none">
</head>
<body bgcolor="#003300" text="#CCFFFF" link="#FFFF00" vlink="#FFFF00" alink="#FFFF00">
<p> </p>
<div align="center">
<center>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="850">
<tr>
<td colspan="2">
<div align="center">
<table border="0" cellspacing="1" width="800" height="10">
<tr>
<td width="124" height="32" align="center"><font size="2" color="#008000">Bulletin
N35</font></td>
<font SIZE="5"><b>
<td width="118" height="32" align="center"></td>
<td width="130" height="32" align="center"></td>
</b>
<td width="130" align="center" height="32"><a href="javascript:history.go(-1)"><font size="2" face="Comic Sans MS" color="#008000">Page
prcdente</font></a></td>
<td width="130" align="center" height="32"><a href="../index.htm" target="_top"><font size="2" face="Comic Sans MS" color="#008000">Accueil </font></a></td>
<td width="130" align="center" height="32"><font size="2"><a href="Plan_du_site.htm" target="_parent"><font face="Comic Sans MS" color="#008000">Plan
du site</font></a></font></td>
</font>
</tr>
</table>
</div>
<p> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<p> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align:center"><b><span style="font-size:16.0pt">LETABLISSEMENT
ROMAIN DE <st1:PersonName
ProductID="LA FALAISE" w:st="on">
LA FALAISE</st1:PersonName>
A ETEL<o:p>
</o:p>
</span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align:center"><b><font size="4">Sondage
archologique dun atelier de salaisons de poissons.<o:p>
</o:p>
</font></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><span style="font-size:16.0pt"><o:p>
</o:p>
</span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><span style="font-size:16.0pt"><o:p>
</span><o:p>
</o:p>
</b></p>
</center>
<p class="MsoNormal" align="center"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><span style="font-size:14.0pt"><i>Cyril
Driard<o:p>
</o:p>
</i></span></b></p>
<p class="MsoNormal" align="center"><i><span style="mso-bidi-font-weight:bold">Doctorant
UMR CITERES-LAT, Tours</span><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"> <o:p>
</o:p>
</b></i></p>
<center>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><i><o:p>
<o:p>
</o:p>
</i></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><i><o:p>
</o:p>
</i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-bidi-font-weight:
bold"><span style="mso-spacerun:yes"> </span>La
ville dEtel dans le Morbihan est surtout connue pour son pass li
la pche la sardine puis au thon. Les activits associes au port,
conserveries et presses, se dveloppent la fin du 17<sup>me</sup> sicle.
Cependant, ds lantiquit, la pche jouait un rle important dans
lconomie locale, comme en tmoigne les vestiges dun atelier de
salaisons de poissons situ au lieu-dit la Falaise <o:p>
</o:p>
</span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><i><o:p>
</o:p>
</i></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><a name="Prsentation">Prsentation
</a>du site et de lopration archologique </b>: <sup><a href="#Notes" name="1 texte">1</a></sup></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><i><o:p>
</o:p>
</i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><i><span style="mso-spacerun:yes"> </span></i><span style="mso-spacerun:yes"> </span></b><span style="mso-bidi-font-weight:bold"><span style="mso-spacerun:yes"> </span>Le
site archologique est localis au sud-ouest de la commune dEtel </span>(<b><span style="font-size:10.0pt">Figure
1)</span></b><span style="mso-bidi-font-weight:bold">. Il est tabli sur
un promontoire rocheux granitique (9,60 m NGF) surplombant louest
lembouchure de la Ria dEtel et bordant au nord une anse
aujourdhui condamne. Locan se situe un kilomtre au sud. <span style="mso-spacerun:yes"> </span><o:p>
</o:p>
</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-bidi-font-weight:
bold"><span style="mso-spacerun:yes"> </span>En
</span>1942, loccasion de travaux de terrassement pour la
construction dun blockhaus, une spulture est mise au jour<sup><a href="#Notes" name="1bis texte">1</a></sup>.
Le mobilier associ (vase, plaque-boucle et couteau) est dat du dbut
du haut-moyen ge. A 80 mtres au sud-ouest, des murs en petit appareil
avec des arases de briques sont visibles en front de falaise sur prs de
deux mtres de haut et une dizaine de mtres de long. Ces structures (<b><span style="font-size:10.0pt">Figure
2</span></b><span style="font-size:10.0pt">)<b> </b></span>sont identifies
en 1998 des parois de cuves<sup><a href="#Notes" name="2 texte">2</a></sup><a href="#Notes" name="2 texte">
</a>caractristiques des ateliers de salaisons antiques.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-spacerun:yes">
</span>Le sondage ralis en mai 2007 tait destin valuer
lextrmit ouest du site. Il sagissait de dterminer le nombre de
cuves construites en bordure de falaise, dtudier larchitecture de
lensemble, dobtenir des informations sur la nature des produits
contenus dans les cuves, de prciser la chronologie de ltablissement
et dtudier lenvironnement immdiat de latelier. La surface de
fouille (17 m x 1,50 m) tait limite louest par la falaise et
lest par les remblais lis au rehaussement du camping municipal.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p>
</o:p>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal">Configuration de latelier :<o:p>
</o:p>
</b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><o:p>
</o:p>
</b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><span style="mso-spacerun:yes"> </span></b>La
confrontation entre les donnes issues de la fouille archologique et
les vestiges visibles en front de falaise permet de restituer le plan de
lextrmit ouest de latelier (<b><span style="font-size:10.0pt"><a href="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/la%20Falaise%20-%20Etel%20(56).JPG">Figure
3</a></span></b><span style="font-size:
10.0pt">)</span>. Une srie de quatre cuves axe nord-ouest / sud-est a
t dcouverte. Elle est borde au nord par un mur dlimitant
lespace intrieur de latelier. Entre ce mur et la paroi de la premire
cuve, un espace de circulation de 0,65 mtre avait t amnag. Trois
cuves ont t sondes : la paroi la mieux conserve permet de
restituer une profondeur minimale de 2,20 mtres. La longueur de la cuve
nord est suprieure 3,80 mtres et la largeur des trois cuves est
similaire : 3,65 mtres. Lextrmit sud de latelier na
pas encore t tudie.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-spacerun:yes">
</span>Les diffrents tmoignages oraux recueillis laissent supposer la
prsence de cuves en partie arases sous lactuel terrain de camping,
lest du sondage.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-spacerun:yes">
</span>Ces diffrents lments permettent dores et dj de
comparer ce site aux plus gros tablissements de salaisons connus dans
louest de la Gaule.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p> </center></td>
</tr>
<tr>
<td><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0000_s1027" type="#_x0000_t75" style='position:absolute;
margin-left:0;margin-top:183.8pt;width:391.5pt;height:268.5pt;z-index:1;
mso-position-horizontal:center'>
<v:imagedata src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard2.jpg"
o:title="carte"/>
<w:wrap type="square"/>
</v:shape><![endif]-->
<img width="404" height="284" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard2.jpg" align="left" hspace="12" v:shapes="_x0000_s1027">
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size:10.0pt"><o:p>
</o:p>
</span></td>
<td><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
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<v:formulas>
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<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
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<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
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</v:shapetype><v:shape id="_x0000_s1028" type="#_x0000_t75" style='position:absolute;
margin-left:0;margin-top:510.35pt;width:391.5pt;height:229.5pt;z-index:1;
mso-position-horizontal:center'>
<v:imagedata src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard3.jpg"
o:title="le mur"/>
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</v:shape><![endif]-->
<img width="410" height="246" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard3.jpg" align="left" hspace="12" v:shapes="_x0000_s1028">
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size:10.0pt"><o:p>
</o:p>
</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="center"><b><span style="font-size:10.0pt">Figure 1</span></b><span style="font-size:10.0pt"> :
Localisation du site archologique de <st1:PersonName
ProductID="LA FALAISE" w:st="on">
la Falaise</st1:PersonName>
.</span></td>
<td align="center"><b><span style="font-size:10.0pt">Figure 2</span></b><span style="font-size:10.0pt"> :
Murs visibles en front de falaise</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="center"><b><span style="font-size: 10.0pt"><font color="#003300">*</font></span></b>
<p> </td>
<td align="center"></td>
</tr>
<tr>
<td align="center">
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"> </b><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><font size="4">Construction</font></b><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"> : <o:p>
</o:p>
</b></p>
<p class="MsoNormal" align="center"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><o:p>
</b><img width="300" height="356" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard4.jpg" align="center" hspace="12" style="position: relative; margin-top: 0px; margin-bottom: 19px" v:shapes="_x0000_s1026"></p>
<p class="MsoNormal" align="center"><b><span style="font-size:
10.0pt">Figure 4</span></b><span style="font-size:10.0pt"> : Vue dtaille
dune des cuves.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><span style="mso-spacerun:yes">
</span></b></td>
<td>
<p style="text-indent: 15" align="justify">
Latelier a t construit dans une large excavation, profonde de
deux mtres, pratique dans le substrat granitique. Le mur nord du btiment,
large de <st1:metricconverter ProductID="0,56 m￨tre" w:st="on">
0,56 mtre</st1:metricconverter>
se situe en bordure de la fosse de construction. Le parement intrieur
(petit appareil joint au fer) sappuie contre la paroi de la fosse. Un
espace de <st1:metricconverter
ProductID="0,65 m￨tre" w:st="on">
0,65 mtre</st1:metricconverter>
est conserv entre ce mur et la srie de cuves. Ce vide est ensuite
combl par des pierres et du mortier. En surface, une couche de
cailloux est dpose afin de crer un espace de circulation. Les murs
des cuves, pais de <st1:metricconverter
ProductID="0,65 m￨tre" w:st="on">
0,65 mtre</st1:metricconverter>
, sont construits en moellons de granite et arases de briques lis au
mortier de chaux, revtus de plusieurs couches de mortier de tuileau (<b><span style="font-size:10.0pt">Figure
4</span></b>).</p>
<p style="text-indent: 15" align="justify"><span style="mso-spacerun:yes">
</span>Un solin dtanchit est amnag aux jonctions entre les
parois et les fonds de cuve. Ces derniers sont<span style="mso-spacerun:yes">
</span>parfaitement plans et tablis au mme niveau. Lensemble est
recouvert dun enduit de bonne qualit, qui venait sappuyer contre
un solin en mortier de chaux situ au sommet des cuves. Il sagit
dune construction homogne. Aucune observation archologique na
t faite concernant une ventuelle couverture de ldifice et la
datation de la construction na pu tre dtermine.</td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><font size="4"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"> <a name="Fonctionnement"> </a></b><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><a name="Fonctionnement">Fonctionnement</a> et productions :<o:p>
</o:p>
</b></b></font></p>
<p style="text-indent: 15" align="justify"><b style="mso-bidi-font-weight:normal"><span style="mso-spacerun:yes">
</span></b>Les dpts conservs sur les parois et au fond des cuves
permettent de discerner deux contenus diffrents. Le premier est caractris
par des dpts bruns, similaires ceux retrouvs sur les parois de
lune des cuves Douarnenez<sup><a href="#Notes" name="3 texte">3</a></sup>
et dcrit comme caramlis . Cette matire est prsente
dans les cuves n 1 et 2. Souvent interprte comme un reste de sauce
de poissons, elle va faire lobjet danalyses. Le deuxime type de
contenu est caractris par des restes de poissons et des cristaux de
sel. Il a t retrouv sur les parois de la cuve n 3. Celle-ci tait
en rfection lors de son abandon et avait t vidange. Mais son
contenu ou celui de cuves contenant un produit similaire a t rejet
dans le comblement des cuves n1 et n 2. Des prlvements ont t
effectus pour analyse : il sagit dartes, de vertbres, dcailles
et de nageoires de poissons (principalement de la sardine) mlanges
des cristaux de sel et un sdiment sableux. Il pourrait sagir de
dchets ou de restes dcomposs provenant de poissons traits en
salaisons (<b><span style="font-size:10.0pt">Figure 5</span></b>). Un
fragment de rouleau de forme conique, en granite, a t dcouvert
dans le comblement dune cuve. Il prsente des similarits avec
celui retrouv Douarnenez<sup>4</sup> et pourrait tre associ au
traitement du sel.</p>
<p> </td>
<td align="center" valign="bottom">
<p align="center"><img width="398" height="258" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard5.jpg" align="center" style="list-style-image: url('unsaved:///Vue%20dtaille'); position: relative; margin-top: 0px; margin-bottom: 38px" v:shapes="_x0000_s1026"></p>
<p align="center"><b><span style="font-size:
10.0pt">Figure 5</span></b><span style="font-size:10.0pt"> : Vue dtaille
des restes de salaisons de poissons </span></p>
<p align="center"><span style="font-size:10.0pt">contenus dans les
cuves. (clich : E. Philippe).</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="center">
<font color="#003300">*</font>
<p><font color="#003300">*</font></td>
<td align="center"></td>
</tr>
<tr>
<td align="center">
<font color="#003300">*</font></td>
<td align="center"></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><font size="4"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"> </b><b style="mso-bidi-font-weight:
normal">Comblement des cuves et destruction de latelier :<o:p>
</o:p>
</b></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="mso-spacerun:yes">
</span>Les cuves n1 et n2 servent de dpotoirs, constitus dans un
premier temps dune majorit de coquilles dhutres. Ces rejets
sont ensuite recouverts par les restes de poissons et de sel provenant
vraisem-blablement de la vidange de la cuve n 3, qui est alors en
rfection. Ensuite, les cuves sont partiellement et mthodi-quement dmontes
jusquau niveau des arases de briques, puis volontairement<span style="mso-spacerun:yes">
</span>combles par des blocs de granite et des moellons. Latelier
sert de nouveau de dpotoir (rejets dossements danimaux
majoritaires). Le seul lment de datation pour cette phase est une
monnaie de Gallien (<b><span style="font-size:10.0pt">Figure 6</span></b>).</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p>
Des murs encore en lvation seffondrent progressivement
alors que le site est ensabl.</p>
<p> </td>
<td align="center">
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img width="324" height="179" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard6.jpg" align="center" hspace="12" style="margin-top:0px;margin-bottom:19px" v:shapes="_x0000_s1027">
</p>
<p> </p>
<p align="center"><font size="2"><b>Figure 6</b>: monnaie de Gallien</font></td>
</tr>
<center>
<tr>
<td align="center">
<font color="#003300">*</font>
<p><font color="#003300">*</font></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td align="center">
<font color="#003300">*</font></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"> </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><img width="337" height="202" src="../SITE_SAHPL/images/Bulletin%2035/Driard7.jpg" align="center" hspace="12" v:shapes="_x0000_s1026"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><o:p>
</o:p>
</b></p>
<p class="MsoNormal" align="center"><font size="2"><b>Figure 7</b>: Boucle
de ceinture</font><b style="mso-bidi-font-weight:
normal"><o:p>
</o:p>
</b></td>
<td>
<p style="text-indent: 15" align="justify">La dcouverte dune boucle
de ceinture en alliages cuivreux et argent (<b><span style="font-size:10.0pt">Figure
7</span></b>) est le tmoignage dune frquentation du site au dbut
du haut-moyen ge. Cet objet est vraisemblablement mettre en relation
avec la spulture dcouverte en 1942.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align:center"><a name="Notes"></a></p>
<p class="MsoNormal" align="center"> </p>
<p class="MsoNormal" align="center"> </p>
<p class="MsoNormal" align="center"> </p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align:center"><b style="mso-bidi-font-weight:
normal">BIBLIOGRAPHIE</b></p>
<p class="MsoNormal"><o:p>
</o:p>
</p>
<p class="MsoNormal"><sup><a href="#Prsentation">1 </a></sup>M. JACQ :
<i>Carnac, Dcouverte faites dans la rgion, spulture gallo-romaine
dans les dunes dEtel</i>, manuscrit, 1948.</p>
<p class="MsoNormal"><o:p>
<sup><a href="#Prsentation">2 </a></sup>O. KAYSER, J-P. BARDEL :
<i>Etablissement de salaisons antique, compte rendu de linspection du
mercredi 29 octobre 1997</i>, SRA, Rennes, 1998. </p>
<p class="MsoNormal"><o:p>
<sup><a href="#Fonctionnement">3 </a></sup>R. SANQUER :
Douarnenez, Plomarch Pella, in <i>Gallia, </i>35, 2, 1977 : p
355-360.</p>
<p class="MsoNormal"><o:p>
<sup><a href="#Notes">4</a> </sup>J.-P. BARDEL : Ltablissement
antique de Plomarch Pella Douarnenez (Finistre) : un ensemble
reprsentatif des tablissements de salaisons romains de la baie, in <i>Aremorica,
Etudes sur louest de la Gaule romaine</i>, 1, 2007 : p 102-116.</p>
<p> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"></td>
</tr>
</table>
</center>
</div>
</body>
</html>